Расчет себестоимости производства, продукции, услуг: методы, формулы и примеры

Показатель себестоимости помогает в ключевых бизнес-процессах, а именно:

• Оценка рентабельности производства
• Ценообразование для опта и розницы
• Косвенная оценка эффективности использования ресурсов производства
• Прогнозирование прибыли предприятия и ее фактический подсчёт

Как посчитать себестоимость продукта, и услуги, разбираемся в этой статье.

Виды себестоимости

Прежде чем переходить к формулам подсчёта себестоимости, разберёмся с её видами. От этого зависит выбор способа расчёта. Классифицируется себестоимость по виду затрат.

Рисунок 1 – Структура себестоимости товара (схематично)

Цеховая себестоимость — прямые производственные затраты, непосредственно связанные с технологическими процессами.

Производственная себестоимость — это цеховая себестоимость плюс материалы, оплата труда сотрудников, накладные и другие расходы на производство.

Полная себестоимость — это абсолютно все средства, потраченные на производство, продвижение и продажу товара. Также сюда входят коммерческие затраты, например, на логистику, зарплату административного персонала и т.д. На полной себестоимости базируется анализ рентабельности бизнеса и производится расчёт прибыли всего предприятия.

Расчёт и структура себестоимости

Конкретный бизнес и конкретное производство отличается от другого своими уникальными процессами создания продукта и особенностями администрации.

Себестоимость — это довольно гибкий показатель. Он зависит от структуры предприятия, деятельности и масштабов бизнеса. Ниже приведены некоторые категории, этот список может быть шпаргалкой для составления структуры издержек предприятия:

1. Электроэнергия и другие ресурсы.
2. Оборудование: покупка или аренда, обслуживание, расходные материалы.
3. Материалы и сырье.
4. Оплата труда сотрудников предприятия.
5. Налоги.
6. Маркетинговые расходы и затраты на продвижение товара.
7. Другие административные расходы.

Чтобы еще лучше разобраться в структуре себестоимости продукции, поговорим подробнее о видах затрат.

Классификация затрат

Прямые материальные затраты — сюда включены средства, затраченные на материалы и сырьё для производства. Особенность в том, что эти затраты ресурсов можно оценить в пересчёте на один товар.

Прямые трудовые затраты — это пособия и оплата труда тех сотрудников, которые участвуют в процессе создания продукта, например, сотрудники сборочного цеха.

Косвенные материальные затраты — средства, потраченные на приобретение вспомогательных ресурсов — расходных материалов и вещей ежедневного использования. Эти ресурсы отличаются тем, что затраты на их покупку рассчитываются как средний показатель на товарную единицу, так как трудно определить их расход на каждый товар.

Косвенные трудовые затраты — оплата труда сотрудников, не занятых в процессе производства товаров напрямую. Это администраторы, маркетологи, охрана, менеджеры и другой персонал.

Прочие накладные расходы — расходы, не соответствующие вышеперечисленным критериям. Здесь мы можем привести в пример следующее: оплата электроэнергии, аренды, коммунальных услуг и других затрат, которые несет предприятие.

Методы расчёта затрат

Как рассчитать себестоимость продукции на производстве? Одного универсального метода расчёта первоначальной стоимости не существует. Всё зависит от вида деятельности предприятия, масштаба производства и других факторов. Далее мы рассмотрим несколько основных методов расчёта, их плюсы и минусы.

Директ-костинг

При использовании данного метода затраты группируются на постоянные и переменные. Переменные не ограничены временными рамками и привязаны к объемам производства — это материалы, сдельная зарплата, упаковка и т.д.

Постоянные же наоборот независимы от производства и привязаны к периоду времени — это аренда, коммуналка, фиксированная зарплата и т.д. Совокупность этих затрат позволяет определить себестоимость продукции.

Суть метода Директ-костинга заключается в том, что постоянные затраты, которые не связаны с процессом производства продукции не включаются в расчет себестоимости. В то время как переменные затраты, напрямую зависящие от объёмов выпуска, влияют на себестоимость продукта.

Позаказный метод

Расчёт с помощью этого метода производится для каждого единичного заказа, как для единичного продукта. Все затраты рассчитываются на отдельный заказ. Данный способ подходит для позаказного производства.

Попередельный (поэтапный) метод

С помощью этого метода рассчитывается себестоимость каждого из этапов производства, суммируя которые, получаем первоначальную стоимость продукции.

Попроцессный метод

Подходит для производства большого количества однотипных товаров, процесс которого непрерывен. С помощью этого метода обычно рассчитывается стоимость всей партии товара.

Метод относительно прост — достаточно лишь разделить все затраты конкретного временного промежутка на количество товара, произведенного в данный промежуток.

Нормативный метод

Основная особенность метода — это предварительный расчёт плановых показателей по каждой из статей затрат. Данный способ может применяться к производству со строгими правилами и технологиями.

Формулы расчета себестоимости

Мы переходим к вопросу, как рассчитать себестоимость продукции. Методов и формул существует большое множество. Они учитывают особенности конкретного бизнеса, но принцип подсчёта первоначальной стоимости следующий:
Метод и формула, как мы уже говорили выше, может быть усовершенствована и предусматривать учёт различных факторов. Например, необходимый вид рассчитываемой себестоимости, направление деятельности и способ производства товаров, масштаб бизнеса и другие показатели.

Себестоимость производства

Себестоимость производства – это первоначальная стоимость единицы товара.

Формула расчёта себестоимости производства:

Как мы говорили, себестоимость — показатель довольно гибкий, он может изменяться с течением времени. Поэтому важно его пересчитывать хотя бы раз в несколько месяцев. Колебания и изменения первоначальной стоимости продукции могут возникать по внутренним причинам, например, усовершенствование технологии производства, и по внешним причинам — дефицит или профицит сырья на рынке, повышение спроса, мировые события т.д.

Себестоимость услуг

Себестоимость оказываемых услуг — это затраты на оказание этих услуг надлежащего качества. Такие затраты обычно включают оборудование, материалы, оплату работы специалистов, при этом в расчёт следует включить косвенные затраты.

Формула расчета себестоимости услуги:

Пример расчета себестоимости

Как посчитать себестоимость продукции по формулам выше, разберем пример. Для базового понимания возьмем затраты, грубо объединенные в категории.

Дано: Компания произвела партию продукции в количестве 100 штук. Затраты на партию составили:
Стоимость материалов и сырья — 80 000 рублей
Косвенные затраты (оборудование, аренда, коммунальные платежи и т.д.) — 60 000 рублей
Затраты на зарплату сотрудников (сотрудников, занятых в производстве, и тех, кто обеспечивает работу компании — менеджмент, администрация, охрана и т.д.) — 70 000 рублей
Используем предложенную выше формулу и получаем:

Таким образом, мы получили следующие результаты:

• Себестоимость партии продукции в количестве 100 штук составит 210 000 рублей
• Себестоимость товарной единицы — 2 100 рублей

Калькуляция себестоимости

Расчёт, учитывающий все статьи затрат, которые имеют влияние на продукцию. Расчёт затрат по статьям калькуляции позволяет сравнить плановую себестоимость продукта и фактические показатели, выявить отклонения и проанализировать их.

Виды калькуляции:

1. Плановая (нормативная) калькуляция — расчёт, основанный на плановых показателях по потреблению ресурсов (материалов, энергии, трудовых затрат и др.) С помощью такого расчёта можно прогнозировать, какие затраты будут в определенное время.
2. Сметная калькуляция — вариант плановой. Её отличие в том, что она вычисляется для конкретного единичного заказа.
3. Фактическая калькуляция — вычисляется также, как и плановая, но учитывает фактические производственные затраты. По результатам данного процесса производится анализ расхождений показателей и их глубокий анализ.

Автоматизация процесса расчёта себестоимости

Почему важно управлять себестоимостью продукции? От этого зависит цена на товары и услуги, которые предоставляет компания.

Как рассчитать себестоимость продукции и при этом сделать процесс более быстрым и точным? Для повышения точности и скорости расчёта себестоимости процесс можно автоматизировать. Это также повлечет за собой снижение трудозатрат персонала и как следствие увеличение эффективности.

Расчёт себестоимости в 1С:ERP Управление предприятием

Во многих программных решениях 1С предусмотрен блок расчёта себестоимости, но именно в 1С:ERP он наиболее полный.
Расчёт себестоимости в 1С:ERP – это поэтапный процесс

Рисунок 2 – Этапы расчёта себестоимости в 1С:ERP Управление предприятием

В части расчёта первичной стоимости 1С:ERP закрывает следующие задачи:

• Фиксация и распределение затрат при поступлении документов
• Оценка себестоимости запасов
• Расчёт себестоимости при производстве и выпуске продукции
• Расчёт себестоимости продаж
• Планирование себестоимости

Расчёт себестоимости в 1С:Управление холдингом

Процесс в Управление холдингом проще, он основан на принципе работы базового решения 1С:Бухгалтерия. Его отличие от 1С:ERP в части расчёта себестоимости в том, что Управление холдингом разрабатывалось как решение для администрирования корпоративных финансов. 1С:ERP более подходит для предприятий производственной сферы.

Себестоимость – основной показатель, на котором выстраиваться управленческий учет и ценовая политика компании. Также производится оценка двух главных показателей эффективности – рентабельности и прибыльности.

Знание себестоимости продукции поможет сделать бизнес эффективнее:

• Повысить рентабельность с помощью снижения затрат или оптимизации расходов;
• Формировать планы по изготовлению продукции на основе спроса и возможностей производства;
• Увеличить резерв средств предприятия.

Также не стоит забывать, что сам процесс расчёта себестоимости может быть оптимизирован с помощью программных продуктов 1С.

Специалисты assino на протяжении 20 лет занимаются автоматизацией для компаний разных масштабов. Оставьте заявку, расскажите о своих задачах и эксперты assino подберут оптимальное решение и произведут работы, которые приведут к целевым результатам: стабильно работающим бизнес-процессам, увеличению производительности и скорости работы системы, снижению трудозатрат на работу с данными и документами и другие важные задачи настройки 1С.