Обязательная маркировка чая: что нужно знать бизнесу, сроки и правила работы

Почему вводят обязательную маркировку чая

Рынок чая традиционно остается чувствительным к нелегальному обороту: часть продукции ввозится по «серым» схемам, требования к качеству и прослеживаемости не всегда соблюдаются. По оценкам отраслевых ассоциаций и участников рынка, а также по данным исследования НИУ ВШЭ, доля нелегального оборота в сегменте растворимых напитков (к которым относится и чай) может достигать порядка 13%.

Это существенная доля (для сравнения, для сладостей и кондитерских изделий, для которых также вводится маркировка, этот показатель составлял 1,4% рынка), что напрямую влияет на конкуренцию, налоговые поступления и доверие потребителей.

Отсутствие прозрачности в цепочке поставок означает, что невозможно гарантировать происхождение продукции, корректно отслеживать движение товара и быстро реагировать на претензии или нарушения. В результате страдают как добросовестные участники рынка, так и конечный потребитель.

Поэтому вводится обязательная маркировка чая через Честный ЗНАК. Маркировка решает сразу несколько прикладных задач бизнеса и регулятора:

• Снижение доли нелегального оборота. Контрафакт и «серый» импорт становится экономически невыгодными за счет контроля каждой единицы продукции. 
• Прозрачность цепочки поставок. Все операции с товаром фиксируются в системе – от ввода в оборот до выбытия. 
• Упрощение работы с рекламациями. Можно быстро определить происхождение конкретной партии и выявить проблемный участок. 
• Рост доверия потребителей. Покупатель может проверить товар через мобильное приложение «Честный ЗНАК». 

Технически маркировка чая реализуется через присвоение каждой единице продукции уникального кода Data Matrix. Этот код наносится на упаковку и содержит информацию, которая позволяет отследить путь товара на всех этапах его движения.

Сроки маркировки чая: что и когда нужно сделать бизнесу

Введение обязательной маркировки чая в системе Честный знак происходит поэтапно (как и в случае с маркировкой молочной продукции, сладостей и других категорий товаров). Поэтому у бизнеса есть время на подготовку, но откладывать ее до последнего момента – рискованная стратегия: ключевые изменения затрагивают учет, логистику, документооборот и кассовые процессы. Это требует ряда изменений: как организационных, так и технических.

Разберем основные этапы.

С 1 сентября 2025 – регистрация в системе Честный ЗНАК
С этой даты все участники оборота должны быть зарегистрированы в системе. Процесс занимает в среднем от 2 до 10 дней: в зависимости от структуры компании и готовности документов.

Понадобится квалифицированная электронная подпись руководителя, учредительные документы, настройка доступа и ролей в системе. 

Если компания уже работает с маркировкой (например, по другим товарным группам), повторная регистрация не требуется – достаточно добавить соответствующую категорию в ЛК Честного знака.

До 1 апреля 2026 – подготовительный этап
Это ключевой период, когда бизнес должен привести процессы к соответствию с требованиями маркировки:

• настроить учетные системы (в том числе 1С); 
• обеспечить интеграцию с «Честным ЗНАКом»; 
• внедрить ЭДО (если еще не используется); 
• подготовить оборудование для работы с кодами маркировки. 

Маркировка чая с 1 апреля 2026
С этого момента ввод в оборот немаркированной продукции запрещен. Все новые партии чая и чайных напитков должны выпускаться или импортироваться с кодами Data Matrix.

С 1 июня 2027 – обязательный электронный документооборот (ЭДО)
Все участники оборота обязаны перейти на электронные универсальные передаточные документы (УПД) при отгрузке и приемке продукции.

Данные в документах указываются в объемно-сортовом формате: достаточно кода товара (GTIN) и количества. С этой даты бумажный документооборот в части движения маркированного чая больше не предусматривается.

С 1 июня 2027 – контроль выбытия из оборота
Вводится обязательная передача данных о выбытии продукции:

• при розничной продаже – код маркировки сканируется на кассе, и информация через оператора фискальных данных автоматически передается в «Честный ЗНАК»; 
• при иных основаниях списания (порча, утилизация, внутренние нужды) – данные передаются отдельными документами в систему. 

С 1 октября 2028 – поэкземплярный учет (полная прослеживаемость)
С этого этапа запланирован переход на максимальный уровень контроля:
каждый код маркировки должен указываться в документах – как при отгрузке, так и при списании.

До этого момента допускается объемно-сортовой учет, но далее – только поштучная прослеживаемость каждой единицы продукции.

Важные нюансы, связанные с этапами введения маркировки чая:

Остатки немаркированной продукции. Чай, произведенный до 1 апреля 2026 года, можно реализовывать без маркировки до полного выбытия. Ограничений по срокам нет. Однако важно иметь документы, подтверждающие дату производства (накладные, декларации, сертификаты), быть готовыми подтвердить происхождение товара при проверке. 

Импортная продукция. Для импортеров действуют аналогичные правила: если товар прошел таможенное оформление до 1 апреля 2026 – маркировка не требуется. Все последующие поставки должны ввозиться уже с кодами маркировки. 

Для кого обязательна маркировка чая

Маркировка чая через Честный ЗНАК распространяется практически на всех участников цепочки поставок – от производства до конечной реализации. Даже если компания не производит продукцию, но участвует в ее обороте – требования маркировки для нее остаются обязательными.

Поэтому к маркировке должны подключиться:

• производители чая и чайной продукции; 
• импортеры, ввозящие чай на территорию России; 
• дистрибьюторы и оптовые компании; 
• розничные продавцы, включая интернет-магазины и маркетплейсы; 
• предприятия общественного питания (HoReCa); 
• государственные и муниципальные учреждения. 

У этого перечня есть исключение: если организация или ИП закупает чай исключительно для собственных нужд и не вводит его в оборот (не продает и не передает дальше), подключение к системе маркировки не требуется.

А вот общепит и бюджетные учреждения обязаны работать с маркировкой. Это связано с тем, что такие организации участвуют в обороте маркированной продукции и должны фиксировать ее движение в системе.

Обязательная маркировка чая: что попадает под действие требований

Перечень товаров закреплен нормативно и определяется по кодам ТН ВЭД и ОКПД-2.

В зону маркировки попадают:

• черный чай (ферментированный) – листовой, гранулированный, пакетированный; 
• зеленый чай (неферментированный) – рассыпной, прессованный, порционный; 
• мате (парагвайский чай) – во всех формах выпуска; 
• чайные экстракты и эссенции – включая концентраты, используемые в производстве; 
• ароматизированные чайные смеси – с добавлением фруктов, ягод, трав, специй.

Важно, что маркировка распространяется на продукцию вне зависимости от формата упаковки – как на классический листовой чай, так и на чай в пакетиках или иных форматах розничной фасовки.

Чтобы понять, подпадает ли ваша продукция под маркировку, необходимо сопоставить товары с кодами ТН ВЭД / ОКПД-2. Полный перечень кодов маркировки собрали в таблицу:

Нужна ли маркировка на весь чай: что не подпадает под требования

Несмотря на широкий перечень подпадающих под маркировку товаров, обязательная маркировка чая распространяется не на все категории продукции. Часть товаров исключена из требований – как правило, по причине специфики использования, формата оборота или регулирования другими нормами.

К таким исключениям относятся:

1. Специализированные растворимые напитки (включая чай), относящиеся к БАД и специализированному питанию. Речь идет о продукции для спортсменов, беременных, диетического и лечебного питания. Такие категории уже регулируются отдельными требованиями по безопасности и прослеживаемости, поэтому не дублируются системой маркировки. 

2. Чай и чайные напитки в минимальной фасовке (до 3 граммов). Это связано с технологическими ограничениями: нанесение DataMatrix-кода на мелкие упаковки экономически и технически нецелесообразно. 

3. Чай, реализуемый на развес в момент продажи. Если фасовка происходит непосредственно при покупателе в нейтральную упаковку без бренда, такая продукция не считается готовой товарной единицей и не подлежит маркировке.
При этом если используется фирменная упаковка с логотипом или продукция фасуется заранее – она уже попадает под требования обязательной маркировки. 

4. Образцы продукции, не предназначенные для продажи. Речь идет о тестовых партиях, маркетинговых образцах, демонстрационных поставках. Поскольку они не участвуют в коммерческом обороте, требования по маркировке на них не распространяются. 

5. Продукция по сделкам, составляющим государственную тайну. Такие операции регулируются отдельными процедурами учета и контроля. 

6. Товары, предназначенные для экспорта за пределы ЕАЭС. Если продукция не поступает в обращение на территории стран ЕАЭС, требования системы «Честный ЗНАК» на нее не распространяются. Однако важно учитывать требования страны-импортера – в ряде случаев могут действовать собственные системы прослеживаемости. 

Особенности маркировки чая: в пакетиках, подарочных наборах, из травяных сборов

При внедрении маркировки чая стоит также учитывать отраслевые особенности, которые напрямую влияют на учет, логистику и процессы на складе и в рознице.

1. Граница между чаем и травяными сборами. Травяные напитки без содержания чайного листа (например, сделанные из ромашки, мяты, шиповника и др.) на текущий момент не подлежат обязательной маркировке. Однако если в составе присутствует даже незначительная доля чайного листа (даже если это 1%), продукция уже классифицируется как чай и попадает под требования системы «Честный ЗНАК».

2. Маркировка листового чая в потребительской упаковке. Для листового чая (в банках, коробках) код DataMatrix наносится на каждую единицу потребительской упаковки. Вес значения не имеет – одинаково маркируются как небольшие фасовки, так и крупные: не имеет значения, 20 граммов в упаковке или 200. Каждая упаковка = отдельная прослеживаемая единица в системе. 

3. Особенности маркировки чая в пакетиках. В случае пакетированного чая код наносится не на каждый пакетик, а на внешнюю потребительскую упаковку. Например: коробка из 25 пакетиков – один код; коробка из 100 пакетиков – также один код. Это снижает нагрузку на производство и логистику, но требует корректной настройки учета по упаковкам, а не по внутренним единицам.

4. Агрегация подарочных наборов. Для чайной продукции характерно большое количество наборов: подарочные коробки, комплекты. В таких случаях применяется механизм агрегации – объединение нескольких единиц товара с индивидуальными кодами в одну транспортную или потребительскую упаковку с общим агрегированным кодом. 

Это позволяет ускорить приемку и отгрузку на складе, сократить количество операций сканирования, упростить учет движения наборов без потери прослеживаемости каждой единицы внутри.

Внедрение маркировки и автоматизация контроля качества: неразделимые задачи на производстве

Для производственных компаний внедрение маркировки невозможно рассматривать как изолированную задачу. В отличие от дистрибьюторов или розницы, производитель отвечает не только за учет движения товара, но и за его качество на всех этапах – от входного сырья до выпуска готовой продукции.

Поэтому корректная работа с маркировкой напрямую зависит от того, как в системе выстроен контроль качества.

Если в учетной системе не зафиксированы:

• результаты входного контроля сырья;
• статусы полуфабрикатов в процессе производства;
• факты брака, списаний и неликвидов;
• результаты контроля готовой продукции;

– компания не может гарантировать, что коды маркировки присваиваются корректно или присваиваются только продукции, допущенной к реализации.

Из-за этого возникают риски маркировки продукции с отклонениями по качеству, расхождения между фактическим и учетным состоянием партий, возникают ошибки в механизме прослеживаемости при рекламациях и возвратах. 

Что в конечном итоге приводит к претензиям со стороны регулятора и контрагентов.

С учетом этого задачи внедрения маркировки и автоматизации качества должны решаться параллельно. В современных версиях 1С:ERP эта связка реализуется на уровне функционала. В частности, в релизе 1С ERP 2.5.26.93 добавлены возможности управления качеством:

• организация входного контроля сырья и товаров;
• блокировка партий до завершения проверки;
• оформление распоряжений на контроль и актов проверки;
• ведение карт исследований с нормативами;
• фиксация результатов контроля качества.

Это позволяет выстроить процесс: входной контроль – контроль в производстве – контроль готовой продукции – маркировка и выпуск в оборот.

Проектные команды assino уже реализовывали проекты по внедрению маркировки, при которых также необходима автоматизация контроля качества. Перед запуском маркировки мы выстраиваем в системе блок контроля качества и прослеживаемости:

• на этапе входного контроля обеспечиваем фиксацию результатов проверки сырья и материалов, связываем их с партиями и настраиваем механизм блокировки использования некондиционного сырья в производстве;
• в процессе производства настраиваем учет полуфабрикатов, переделов и промежуточного контроля качества, чтобы понимать, из каких партий и с какими параметрами сформирована готовая продукция;
• для готовой продукции реализуем статусы качества (годен, условно годен, брак, карантин и др.) с автоматическими ограничениями на отгрузку и маркировку;
• выстраиваем партионный учет и прослеживаемость, чтобы каждая единица продукции была связана с конкретной производственной партией и историей ее формирования;
• настраиваем правила эмиссии кодов маркировки таким образом, чтобы коды присваивались только продукции, прошедшей контроль качества и допущенной к реализации;
• обеспечиваем связку кодов Data Matrix с учетными данными 1С (партия, серия, срок годности, спецификация), чтобы маркировка не существовала в отрыве от производственного учета.

В результате маркировка становится логичным продолжением процессов производства и контроля качества, что критично для пищевой отрасли: в случае рекламаций, отзывов или проверок компания может быстро восстановить всю цепочку – от сырья до конкретной отгруженной единицы продукции.

Штрафы за отсутствие обязательной маркировки чая

Законодательство предусматривает как административные, так и уголовные санкции – в зависимости от характера нарушения и его масштаба. Рассмотрим основные виды ответственности.

Административная ответственность

Административные штрафы применяются в большинстве ситуаций, связанных с нарушением правил маркировки или передачи данных в систему.

1. Оборот чая без кодов маркировки. Если компания продает или хранит для продажи чай, произведенный после начала обязательной маркировки, без нанесенных кодов Data Matrix или с повреждённым нечитаемым кодом, это считается нарушением правил оборота маркированной продукции.

Наказание для должностных лиц: штраф от 5 000 до 10 000 рублей.

Наказание для юридических лиц: штраф от 50 000 до 300 000 рублей с конфискацией продукции.

2. Нарушения при передаче данных в систему маркировки. Отдельная категория нарушений связана не с самой маркировкой, а с некорректной передачей информации в «Честный знак».

К таким нарушениям относятся:

• передача товара другому участнику оборота без фиксации операции в системе;
• нарушение сроков передачи сведений;
• ввод продукции в оборот с некорректными или неполными данными;
• использование недостоверной разрешительной документации.

Ответственность для должностных лиц: штраф от 1 000 до 10 000 рублей или предупреждение.

Ответственность для юридических лиц: штраф от 50 000 до 100 000 рублей.

Такие нарушения чаще всего связаны с ошибками в учетных системах, неправильно настроенным электронным документооборотом или человеческим фактором.

Уголовная ответственность

В более серьезных случаях нарушения могут квалифицироваться уже как преступления.

1. Оборот немаркированной продукции в крупном размере. Если оборот чая без кодов маркировки осуществляется в крупном (от 3,5 млн рублей) или особо крупном размере (от 13,5 млн рублей), ответственность может наступать по уголовным статьям.

Возможные санкции:

• Лишение свободы до 6 лет со штрафом до 1 000 000 рублей / принудительные работы на срок до 5 лет / штраф от 200 до 500 тыс. рублей – при особо крупном размере.
• Принудительные работы или лишение свободы сроком до 3 лет / штраф до 300 тыс. рублей – при крупном размере.

Подобные меры применяются, как правило, к случаям системного незаконного оборота продукции.

2. Использование поддельных кодов маркировки. Отдельным нарушением считается нанесение на товар поддельных кодов маркировки или использование кодов, не зарегистрированных в системе.

Возможные санкции:

• штраф до 300 тыс. рублей или штраф в размере дохода за период до двух лет

либо

• лишение свободы на срок до 3 лет с дополнительным штрафом до 80 тыс. рублей

Как не допустить штрафов за невыполнение условий по маркировке чая в системе Честный знак

Практика внедрения маркировки в других товарных группах показывает, что большинство штрафов связано не с намеренными нарушениями, а с неподготовленностью бизнес-процессов и IT-архитектуры:

• отсутствие интеграции учетной системы с «Честным знаком»;
• ошибки в электронных УПД;
• неправильная настройка кассового оборудования;
• отсутствие контроля за передачей данных.

Поэтому важно своевременно начать подготовку: протестировать процессы маркировки, обучить сотрудников, корректно настроить учетные системы и ЭДО. Это позволяет избежать штрафов и остановки оборота продукции после вступления требований в силу.

Мы предлагаем помощь в реализации системы маркировки как для импортёров и производителей, так и для розницы под ключ. Вам не придётся самостоятельно организовывать работу нескольких подрядчиков, следить за соблюдением требований и адаптировать учетную систему.

Компания assino уже помогла десяткам компаний реализовать маркировку товаров лёгкой промышленности, лекарств, сидра, спортивного питания, масла, молочной продукции.

В ходе сотрудничества с assino по внедрению маркировки вы получаете:

• Обучение персонала работе с маркированными товарами
• Поддержку в рамках SLA
• Работу согласно ITIL и ISO 9001:2015
• Портал assino hotline – для оказания технической поддержки 24/7
• Индивидуальную проектную команду
• Подбор и настройку оборудования
• Разработку специализированных решений на базе типовых конфигураций

Подробнее узнать о кейсах и о том, как мы работаем, вы можете на этой странице.

Ответы на часто задаваемые вопросы по маркировке чая в системе Честный знак

Подлежит ли чай маркировке, если он продается в пакетиках?
Да, пакетированный чай подлежит маркировке. При этом код достаточно нанести на внешнюю упаковку (коробку), а не на каждый пакетик внутри. 

Нужно ли маркировать чай собственного производства, если он продается только в своей рознице?
Да, нужно. Формат реализации (через собственную сеть или сторонние каналы) не влияет на требования. Если продукция вводится в оборот, она должна быть промаркирована и отражена в системе.

Можно ли продавать чай на развес без маркировки?
Да, если фасовка происходит непосредственно при покупателе в нейтральную упаковку без бренда.

Если же чай фасуется заранее или продается в фирменной упаковке, такая продукция подлежит обязательной маркировке.

Можно ли продавать остатки немаркированного чая после 1 апреля 2026 года?
Да, если продукция произведена или ввезена до этой даты. Такие остатки можно реализовывать до полной распродажи без ограничения по срокам. Ключевое условие – наличие документов, подтверждающих дату производства или импорта.

Обязательно ли использовать агрегацию при оптовых поставках?
Формально – нет, но на практике агрегация значительно упрощает складские операции. Без нее каждая единица товара сканируется отдельно, что замедляет приемку и отгрузку. При больших объемах это становится узким местом в логистике.

Как маркировать подарочные наборы с несколькими видами чая?
Есть два варианта:

• если набор формируется как отдельный товар – на него наносится собственный код; 
• если это набор из уже промаркированных единиц – используется агрегация (объединение кодов в один групповой).

Выбор зависит от учетной модели и того, как набор продается – как единый SKU или как комплект.

Как интегрировать систему маркировки чая с 1С?
Интеграция выполняется через типовые механизмы обмена с системой «Честный ЗНАК». В 1С настраиваются процессы:

• заказ и учет кодов маркировки; 
• ввод и вывод из оборота; 
• обмен УПД через ЭДО; 
• отражение операций в учете.

Ключевая задача – встроить маркировку в текущие бизнес-процессы, чтобы она не создавала дополнительной ручной нагрузки.

Как подготовиться к введению маркировки чая

Подготовка к маркировке чая в системе Честный ЗНАК – это комплекс задач, который затрагивает учетные системы, документооборот, оборудование и процессы на производстве или складе. Необходимо настроить работу с системой «Честный ЗНАК», подключить ЭДО, интегрировать маркировку в 1С, определить способ нанесения кодов DataMatrix, подобрать оборудование и перестроить процессы на складе и в рознице.

В ходе реализации возможны сложности: некорректно настроенная интеграция, неподходящее оборудование или отсутствие обучения и адаптации к новым процессам. 

Команда assino помогает внедрить маркировку чая комплексно: обновляем, настраиваем и дорабатываем 1С, интегрируем с «Честным ЗНАКом» и ЭДО, помогаем подобрать оборудование, выстраиваем процессы и обучаем сотрудников.

Это позволяет запустить маркировку без остановки бизнеса и работать в рамках требований законодательства без штрафов и срочных доработок.

Оставьте заявку на консультацию с экспертом, чтобы получить индивидуальное коммерческое предложение по внедрению маркировки.